KFC（光明店）商業(yè)餐飲空間設計
作者:
來源:貝帝空間設計網(wǎng)
時間:2020-07-24
KFC（光明店）
項目地點：深圳光明新區(qū)
項目類型：西式快餐廳
項目面積：237㎡
完工時間：2018年6月8日
百勝餐飲集團（Tricon Global Restaurant,Inc.)是全球最大的餐飲集團，總部地點美國，在全球110多個國家和地區(qū)擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多萬名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白、塔可鐘、A&W及Long John Silver's(LJS)，分別在烹雞、比薩、火鍋、中式快餐、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。
此次貝帝設計與百勝餐飲集團合作，是一次挑戰(zhàn)，也是硬性實力的體現(xiàn)。
肯德基是全球著名的連鎖快餐品牌，紅色是肯德基的品牌標志色，而本案整體以灰色調為主，輔以品牌紅，自然的體現(xiàn)了簡約和復古完美結合的風格，也造出輕松愉悅的用餐氛圍。
項目特點在于半開放式明廚設計，在視線上役有阻隔，這種通透性的視覺效果能給食客更好的用餐體驗。
由于項目的面積有限，獨特的L型客區(qū)便成為商業(yè)餐飲空間設計的重頭戲。設計師在通道的布置上尋求最佳解決方案，將家具、設備轉化為空間的重要基因，充分的體現(xiàn)了模塊化的理念。
