餐飲空間設計如何才能出奇制勝抓住顧客？-貝帝設計

打造一家成功的餐廳，說起來難，做起來更難。地段好增加獲客，口味好增加留存，口碑好不斷裂變，還得與時俱進跟上顧客的需求，才有機會一直往前走。如果從第一步就踏錯，那之后的餐飲之路必定十分艱難。

雖說產品是王道，但口味之事，每個人感受都不一樣，因此在餐飲口味的宣傳上加上一些自己獨特的設計或許能夠有效讓顧客在心理上認同你。如果自身的口味與其他品牌大同小異，那么一定要找到自身的特點，抓住去宣傳。并且空間的餐飲設計以及服務一定要跟上來。一環扣一環才有出奇制勝的可能。

那么關于餐飲空間裝修設計方面都需要注意哪些要點？或者說餐飲空間設計如何才能出奇制勝抓住顧客？

1、餐飲空間

餐飲空間設計在整個設計過程中起著重要的作用，它的設計狀況與否直接關系到消費者的視覺感受。餐飲空間的設計在操作上往往是重塑場景，同時加入細致的手法使消費者獲得體驗。

2、色彩運用

在原有空間的基礎上，如果能夠對色彩進行合理使用，往往會達到事半功倍的效果。因此在餐飲空間設計中，色彩的運用可以很好的掩蓋空間上的不足，給人以不同的視覺感受。

3、動態藝術

為迎合消費者的各項需求，在餐飲空間設計中加入動態設計是當前比較常見的一種設計手段，實現了空間形式的多樣化。設計者可以在一定的空間下，運用簡約的裝飾向消費者傳遞古今風格的融合以及中外文化的交融等，通過可視化的形象提高多元化的設計方式。

4、室內陳設

在餐飲空間設計中，室內陳設通常可以分為功能性陳設和裝飾性陳設，合理的陳設設計不僅能夠改變餐飲空間設計的風格、意境，還可以創造出二次空間的空間層次。

5、宏觀整體與局部細節

一流的裝修設計總能在餐飲店的整體布局和細節處理兩個方面處理地恰到好處。以火鍋店為例，從店外放眼望去，整個火鍋店建筑渾然大氣。而對火鍋店內飾布置的每一處細節也都拿捏的恰到好處。

6、情景交融

顧客用餐消費的同時非常有必要反映一定的品牌文化主題，而通過餐飲店裝修設計上的創新創意來反映品牌的特點和優勢。所謂“寓情于景，情景交融”，通過藝術場景的設計營造和裝飾烘托，借助情感的力量引導食客融入餐飲品牌的飲食文化當中。