如何讓火鍋品牌更具營銷價值？-貝帝設計
作者:hdladmin
來源:貝帝空間設計網
時間:2020-07-31
火鍋作為中式餐飲的第一大品類，在市場強大的競爭壓力下，品牌年輕化逐漸成為當下的主流趨勢。那么在不斷的升級變革中，火鍋品牌要如何實現價值提升？
1.鎖定目標消費人群
作為火鍋店，主要的消費人群以70~90后的中青年消費者為主。關于海底撈更換品牌LOGO的事件，以及呷哺呷哺增開新品牌的舉動，兩大品牌成功的實現了預期，都是為了重新煥發品牌活力，以全新的消費和場景體驗吸引更多的年輕消費者。
2、發掘餐廳的特色
火鍋的最大特色就是沸騰，尤其是用餐場面具有感染力。對于一個成功的火鍋品牌來說，它的特別之處可以是服務、品類、環境等等因素，所以，善于發現其他火鍋品牌的成功之處，并深入挖掘自身特色，才能找出不同的特別之處來創造品牌發展生機。
3、營造輕松的氛圍
隨著城市的快節奏生活，營造一個舒適輕松的環境很重要。所以，現在很多餐廳在整體的布局上，更注重體現獨有的特色亮點，讓消費者在喧囂的都市生活中得到身心的放松。
結語:
對于火鍋行業來說，餐飲人想要突破現狀尋求轉變，就必須打破現有的格局，適應潮流發展，重新煥發品牌活力，為年輕的消費群體營造出獨特的品牌體驗感，以實現品牌價值的自我提升！
